からだが喜ぶ食生活（ベジファースト）

食べる順番は…

食べる順番は、野菜から食べる「ベジファースト」
炭水化物から食べると、急激に血糖値が上昇してインスリンが大量に分泌され、糖分が脂肪に変わりやすくなります。
野菜から食べることで、野菜の食物繊維の働きで糖質の吸収が遅くなります。

食べる順番　(1)野菜　(2)肉・魚（たんぱく質）　(3)主食（炭水化物）

野菜の食べ方は…

1日に必要な野菜量は350グラムです。
両手いっぱい、または、握りこぶし5つ分が目安になります。

胃が満足する食べ方は…

(1)温度

温かい食べ物は、温かさが継続しやすく、満足感も継続。

• みそ汁などの発酵食品
• 豚汁
• 八宝菜
• ショウガを使ったもの
• シチューなどのとろみのあるもの

(2)重さ

重さがある食べ物は、満足感を得やすい。

• ごはんやおにぎりなど